Gondoltam egyet , hát miért ne süthetnék valami finomat regenorosan?🙂
Aztán el is készült a 🍰 #süti #répa #lekvárral.🥕
Hozzávalók:
🌸50 dkg finomliszt
🌸15 dkg zsír
🌸25 dkg eritrit
🌸2 db tojás
🌸1 csomag sütőpor
🌸1 csipet só
🌸 -lekvár/ dzsem
🌸1 kk zsír (a tepsi kikenéséhez)
🌸2 ek gríz ( szoráshoz)
🌸1 dl kókusztej
🥕A lekvárhoz:🥕
🥕1,5 kg sárgarépa
🍋2 db citrom
🍓3 ek eritrit
Elkészítés:
A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, hozzáadjuk az eritritet, a sütőport a kókusztejet és a csipet sót, majd a 2 tojással alaposan összegyúrjuk. Ha úgy ítéljük meg, hogy kemény az állaga, tehetünk hozzá még egy kis kókusztejet.
30 percre betesszük a hűtőbe.
A tésztát 3 részre osztjuk.
Kinyújtjuk az első cipót, és kizsírozott tepsibe fektetjük hintünk rá egy kis grízet megkenjük lekvárral, majd kinyújtjuk a második cipót is ráfektetjük a lekváros rétegre, majd ismét gríz lekvár , a harmadik cipót is kinyújtjuk, és rátesszük a második rétegre.
Megszúrkáljuk megkenjük vékonyan zsírral.
Majd előmelegített sütőben sütjük. Ha megsült, a tepsiben hagyjuk kihűlni, a megmaradt lekvárt tetejére kenjük , felvágjuk és megesszük. 😀
sütési hőfok: 180°C
🥕#Répa #lekvár #készítése:🥕
Répákat meghámozzuk , megmossuk nagyobb kockákra vágjuk majd a két citrommal puhára főzzük. Amikor kész leszűrjük, a citromokat kivesszük belőle és egy turmixgép segítségével simára törjük. Édesítjük eritrit vagy steviával ízlés szerint.
Megjegyzés: hűtőben 3 napig eláll. Mondjuk nálunk nem érte meg sosem a három napot.😀
