Gyorsan egyszerűen !
Hozzávalók:
500 gr gluténmentes lisztkeverék
40 gr zsír
450 ml langyos víz
10 gr porélesztő
Himalája só ízlés szerint
Elkészítés:
Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztkeveréket a sóval és a zsiradékkal és porélesztővel , majd fokozatosan hozzá adjuk a langyos vizet!
Egy nagyobb fakanállal kavarni kezdjük a tál szélétől a közepe felé, majd addig dagasztjuk, amíg egy rugalmas tésztát kapunk, ami leválik a tál faláról.
Megszórjuk a tál szélét lisztkeverékkel, és a tésztát 40-50 percig, lefedve, kelni hagyjuk. Közben a sütőformát sütőpapírral kibéleljük.
A tésztát újból átgyúrjuk, belehelyezzük az előkészített sütőformába, és további 30 percig kelni hagyjuk.
A tésztán 3-4 vágást ejtünk, langyos vízzel megkenjük, és az előmelegített sütőbe helyezzük. 10-12 percig sütjük 210-215 fokon (légkeveréses), majd 45-50 percig 185-190 fokon.
Amikor kivesszük, hideg vízzel megkenjük, és hűlni hagyjuk. Jó étvágyat!
gluten mentes
Szia, milyen fajta ez a gluténmentes lisztkeverék? Ki a gyártója? 🙂
Szia,ennél a sütésnél Farina-Schar lisztkeveréket használtam🙂