✨𝗢𝗹𝗮𝘀𝘇 𝗺𝘂𝗳𝗳𝗶𝗻 ✨
Hozzávalók 12 db
🍅15 dkg füstölt mozzarella sajt
🍅10 dkg aszalt paradicsom
🍅25 dkg liszt
🍅1 kávéskanál szódabikarbóna
🍅2 kávéskanál sütőpor
🍅1 kávéskanál só
🍅1 kávéskanál pizza fűszerkeverék
🍅 kb. 15 bazsalikomlevél
🍅1 kis pohár (14 dkg) kefir
🍅 2 tojás
🍅75 ml olvasztott zsír/ olaj
Elkészítés
A mozzarellát és a paradicsomot kb. 1 cm-es kockákra vágjuk. Összeforgatjuk az átszitált liszttel, a szódabikarbónával, a sütőporral, a sóval, a fűszerkeverékkel és a felaprított bazsalikommal. A tojást elhabarjuk a kefirrel és az olvasztott zsírral, majd egyneművé keverjük a száraz hozzávalókkal. A muffintepsi mélyedéseit papírkapszlikkal béleljük, majd elosztjuk bennük a masszát. Előmelegített, 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
