Hozzávalók:
2 nagyobb póréhagyma
1 nagy vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
fél zellergumó
2 krumpli
1 liter húsleves alaplé
1 kanál zsír/vaj
1 kanál tejföl vagy 100ml főzőtejszin is lehet
fűszerek: só, bors, száritott zöldségkeverék, szerecsendió.
pirított zsemlekocka
reszelt sajt
Elkészités:
A vajon vagy zsíron megpároljuk először az összevágott póréhagymát és vöröshagymát, hozzáadjuk az összevágott zellert és krumplit. Felöntjük a megmelegített alaplével és fűszerezzük 1 kanál só, nagyobb csipet bors, pici szerecsendió, negyed kanál szárított zöldségkeverék.
20 percig főzzük, utána 1 kanál tejfölt hőkiegyenlítünk kicsi levessel és hozzáadjuk a többihez. Botmixerrel összeturmixoljuk, pirított zsemlekockával, esetleg reszelt sajttal tálaljuk.
Jó étvágyat!
