Hozzávalók:🍅🥕🌶️
1 kg fejtett bab 5 kg pritamin paprika 3 kg hagyma 1 kg sárgarépa, 5 dl zsír, 5 kisdoboz sűrített paradicsom/1 l paradicsomlé 1 cs petrezselyem zöldje aprítva só, bors, kakukkfű, chilipor babérlevél.
Elkészítés:
A babot puhára főzünk, és ledaráljuk vagy turmixoljuk.
A papriká a hagymát és a repát megmossuk, megtisztítjuk, és apróra vágjuk, vagy ledaráljuk.
A hagymát és a paprikát fele-fele arányban elosztott zsíros külön lábasban megdinszteljük, amikor üveges és nem recseg kóstoláskor, rátesszük a répát , ezzel is egy kicsit dinszteljük majd egybeöntjük. Beletesszük a fűszereket.
Kb. fél órát főzzük, majd a babot hozzáöntjük. Ezzel még fél óra főzés következik.
Hozzáöntjük a paradicsomlevet, és főzzük meg egy fél órát.
Tiszta, csavaros üvegekbe öntjük forrón, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni (ha sokáig akarjuk eltartani tegyünk rá Grapefruit mag cseppet a tetejére ( ahány decis az üveg annyi csepp )
🙂
KEDVENCEEEM!!!! Köszönöm szépen :)