Hortobágyi húsos palacsinta.
Megmutatom nektek pár lépésben én hogyan készítem.
Hozzávalók: 500g disznóhús
-3db hagyma ,házi darált paprika
-2 ék zsír, só, bors, fűszerpaprika.
A szószhoz : a pörkölt szaftja , 2 ek kókúszjoghurt ,1 ek liszt.
Elkészítés:
1. Hagyományos módon pörköltet készítünk.
A hagymát megdinszteljük a zsiron, teszünk hozzá házi darált paprikát, majd fűszerpaprikát is.
2. Hozzáadjuk a húst, felöntjük vízzel majd adunk hozzá fűszereket.
Készre főzzük.
3. Ha megfőtt a hús a szaftja nélkül ledaráljuk.
4. Elkészítjük a szószt.
A pőrkölt szaftjához hozzá adjuk a riszlisztet és a joghurtot, majd csomómentesre keverjük.
5. Palacsintát hagyományos módon készítettem csak gluténmentes lisztet használtam.
A palacsintát megtöltjük hússal . Majd tálahatjuk is.
Jó étvágyat hozzá.
