Gluténmentes, laktózmentes, cukormentes
Hozzávalók 8 darabhoz:
1 bögre gluténmentes
0.5 bögre növényi tej
1 db tojás
2 evőkanál eritrtit
Elkészítés:
Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat, a gluténmenteslisztet, a sütőport, az eritritet és a fahéjat. Egy másik edényben habosítsd fel a tojássárgáját. Vegyítsd a száraz hozzávalókkal, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is forgasd hozzá.
Egy serpenyőben hevíts kevés zsírt és süsd ki benne a palacsintákat. Ne terítsd be a tésztával az egész serpenyőt, hisz az amerikai palacsinta kisebb és ducibb, mint a miénk. Oldalanként körülbelül három-négy perc alatt lesz szép aranybarna. Kínálhatsz hozzá diétádnak megfelelő ízet.
