Csibemáj —hagymás burgonyapürével
Burgonyapüré elkészítése:
Meg főzzük a burgonyát, főzőlével hígítjuk. Miután pürésítjük, adunk hozzá hagymás pergelést. Egy nagy hagymát apróra vágunk, zsíron megdinszteljük, ha kész fuszerpaprikát adunk hozzá, majd mehet az egész a püréhez.
Csibemáj elkészítése:
Megdinsztünk zsíron 2 nagy hagymát, adunk hozzá apróra vágott Kaliforniai paprikát, valamint egy paradicsomot apróra vágva. Ha megdinsztelődött az egész adunk hozzá fűszerpaprikát. Ezek után mehet rá a csibemáj. Fűszerezzük (só, bors ízlés szerint), majd készre főzzük.
Tökéletes ebéd vagy vacsora Regenor diéta ideje alatt. Jó étvágyat hozzá!
