Raffaello #regenoros- #slimes változata: kókuszos kölesgolyó 🙂
Kipróbált recept 🙂
Egyszerű, nagyszerű és finom! :-)
A következő recept alapján készítettem
Hozzávalók:
- 2 dl köles mérőpohárban kimérve,
- 2 evőkanál karobpor,
- édesítéshez: stevia vagy eritrit ízlés szerint
- fél citrom reszelt héja,
-1 vaníliarúd kikapart belseje,
annyi kókuszreszelék, hogy jól formázható masszát kapj (kb. 3 evőkanálnyi)
Elkészítés:
A kölest folyó víz alatt jól megmosom, majd háromszor annyi vízzel felteszem főni, és 15-20 perc alatt puhára főzöm. Kókusztejben is főzhető, ez esetben kalóriadúsabb és lágyabb ízű lesz. Én vízben készítettem!
Ezt követően, ha félig kihűlt, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a steviát vagy eritritet, a kókuszreszeléket, vaníliarúd kikapart belsejét, és golyókat formálok belőle. Majd meghempergetem kókuszreszelékben.
Receptet itt találtam: https://m.facebook.com/groups/1652731618355904/permalink/2537288173233573/
