Raffaello regenoros változata
Kipróbált recept :) Csatolva a saját fotó
Egyszerű, nagyszerű és finom! :-)
A következő recept alapján készítettem
Hozzávalók
kb. 2 dl köles mérőpohárban kimérve, 2 evőkanál kakaópor, édesítéshez: stevia fél citrom reszelt héja, 1 vaníliarúd kikapart belseje, annyi kókuszreszelék, hogy jól formázható masszát kapj (kb. 3 evőkanálnyi)
Elkészítés:
A kölest folyó víz alatt jól megmosom, majd háromszor annyi vízzel felteszem főni, és 15-20 perc alatt puhára főzöm. Kókusztejben is főzhető, ez esetben kalóriadúsabb és lágyabb ízű lesz. Én vízben készítettem!
Ezt követően, ha félig kihűlt, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a steviát vagy eritritet, a kókuszreszeléket, vaníliarúd kikapart belsejét, és golyókat formálok belőle. Majd meghempergetem kókuszreszelékben.
