Hozzávalók:
1 kg lencse
10 dkg szalonna
1 púpos evőkanál zsír
3 közepes fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
Házi pirosarany ízlés szerint
Egy késhegynyi őrölt kömény és őrölt kurkuma
2 dl paradicsomlé
3 babérlevél
Só, bors ízlés szerint
2 répa
A lencsét megmosom, leöblitem és tiszta vízben hagyom ázni addig, amíg mindent előkészítek.
Egy lábasban felmelegitem a zsírt, majd a kockára vágott szalonnát kicsit piritom, majd rádobom a felkockázott hagymát.
Amikor ezek pirultak, a leszűrt lencsét beleteszem és engedek rá vizet, kb 4 decit, ilyenkor teszem a fűszereket és a répakarikákat is. Lefedem, néha megkeverem . Ha rántással akarom sűríteni akkor egy kevés zsiradékon aranybarnára piritok egy kevéske lisztet és felengedem paradicsomlével, majd a megfőtt lencsére öntöm és hagyom összeforrni. Ha szükséges a vizet pótolom még főzés közben.
Ennyi az egész. Egészséges és tápláló, tele egészséges hozzávalókból.
A képen épp főzésközben fotóztam le.
