Nagyon szeretem a finom ételeket😋, ezért szeretek kipróbálni recepreket, és néha nem úgy sűlnek pont el, ahogy én eltervezem, na de sebaj.
Ami nem megy elsőre, majd fog legközelebb 😉!
Íme a házi pitás csirkefaltkás tányérunk.
A melldarabokat sóztam, borsoztam, majd durumlisztbe és tojásba forgattam, és forró zsírban kisütöttem. A pitát pedig száraz serpenyőben sütöttem ki, viszont a tésztában volt zsír.
A pita receptje így szól:
-30 dkg tönkölyliszt
-4 evőkanál olvasztott zsír
-csipet só
-120 ml tiszta víz
-egy csipet szárított oregánó, vagy kinek milyen az ízlése
A megszitált lisztet a sóval elkeverjük,és az oregánóval majd hozzáadjuk az olvasztott zsírt és a kimért vizet , aztán feldarabolni 8 részre és kinyújtani nagyon vékonyra, lisztezezett nyújtódeszkán, és forró palacsintasütőben megsütni, akkor jó, ha hólyagosodik a tészta sütés közben.
Nekem azért nem lett hajtogatható, mert durum és rozslisztem volt itthon, amelyek másképpen dolgoznak a hozzávalókkal.
Na de sebaj, finom lett így is ❤️😋.
