JAMBALAYA...
Poate nici voi nu ați auzit încă de acest cuvânt. Nici eu nu știam ce este, dar de când am aflat, mi-a rămas în suflet pentru totdeauna 🙂
Când locuiam în Statele Unite (10 ani 🙈) cea mai mare suferință a fost pentru mine că nu găseam niciunde gusturi de acasă, nu prindeam nicicum alimente sau mâncăruri gata preparate ”ca la mama acasă”.
Acest fapt nu pare mare lucru pentru cei care nu s-au confruntat cu el, mai ales că și bucătăria americană are niște gusturi excepționale, pe care le-am apreciat și eu...☺️
Dar după un timp, după multe experimente îți lipsesc niște gustări tradiționale...
O dată în Portland am intrat într-un supermarket cu o prietenă, unde aveau preparate calde la secțiunea mexicană și prietena mea și-a cerut niște ”jambalaya”.
🫣Nu știam ce este, dar pe farfuria ei părea să fie un fel de ghiveci, ceea ce mie nu-mi plăcea deloc când eram mică.
Dar m-a convins prietena mea să iau o gustare 🙂
Și acum simt exact senzațiile de atunci, chiar dacă au trecut cam 14 ani din ziua respectivă 🥰
Mi-au ieșit lacrimile pe loc, la prima gustare... 🥹
Jambalaya era EXACT cum făceam noi acasă ghiveciul, cum îl făcea mama, bunica mea, avea un gust DE ACASĂ pur și simplu... 🤗
🥹🥹🥹🥲Chiar am plâns de fericire când am realizat acest lucru și începând de atunci ghiveciul a devenit unul din felurile mele preferate de mâncăruri 😍
De când m-am întors în România și de îndată ce apar verdețurile proaspete de vară, nu trece săptămână la noi când nu avem ghiveci preparat 😍
Câteodată cu orez, câteodată fără...
Câteodată cu carne, câteodată fără...
Nu contează cum este, doar să-l am acasă, mai ales că gustul ei mă amintește de faptul că:
Oriunde este bun să fii...
Dar ca BAZA vieții tale, pe termen lung să fii ACASĂ este ceva foarte special pe care nimic nu poate întrece.
Poate îmi este dor de niște amănunte din America din când în când...
🙏🙏🙏Dar în fiecare zi simt o recunoaștere IMENSĂ deoarece am POSIBILITATEA financiară să RĂMÂN și să-mi CRESC COPIII în țara mea natală - ca și ei să cunoască gusturile fenomenale ale dietei noastre tradiționale ”ca la mama acasă„ 🥰
Hai vizitați-ne în grupul nostru facebook:
O viață de calitate: slăbire, vitalitate, tinerețe - succes!
Poftă bună să ai🥰
Oh, Judit Hermann , chiar așa gândesc și eu, recunoscătoare să îmi cresc copiii în țara mea! Cu muncă și perseverență, oriunde ai fi poți clădi un viitor frumos familiei tale!
Tamás Andrea vai da frumos este!!! Da, cred că-i aceeași chestie, doar că limba diferă 🙂 Dar gustul e tot balsam pentru suflet 🙂
Ești exraordinară ....mi ai stors lacrimi ...pentru că te vedeam acolo in USA cand regaseai gustul de acasă !! 🤗🥰🎈
Carmen Barsan mă văd și eu draga mea, dar sunt extra recunoscătoare pentru voi, că mi-ați devenit familie 🥰
Ador și eu ghiveciul...iar povestea ta mi-a atins sufletul! 🤗
Bajó Zsuzsanna Lilla ahhh să-ți fie de bine, sunt sigură că e fenomenal!!! Și mă bucur că se și simte ce am dorit să comunic 🙂
Judit Hermann mulțumesc, la mine nr. 1 e varianta cea mai simplă! 😉 Se simte la maxim mesajul! 🙂
IT, Super, Good, Congratulation!.
Arată super, precis e gustos, mi-ai dat idee pentru mâine!